La osa del escudo de armas de Madrid se encarama a un madroño para comer sus frutos. Existe una taberna en pleno centro de la capi donde los utilizan para hacer licor.
En la Plaza Mayor te orientas hacia el sur y bajas por Cuchilleros. Admiras el arco, una de las estampas más bonitas de la ciudad. Pasas por Botín y llegas a la Plaza de la Puerta Cerrada. En el número 7 se encuentra nuestra querida taberna de nombre El Madroño.
Pide un chupito, o botella, de licor de Arbutus unedo y observa las baldosas en las que se ha representado la evolución de los escudos de Madrid. El primer emblema de los madriles lo puedes ver en un mural pintado en la plaza. Leerás: «Fui sobre agua edificada. Mis muros de fuego son«.
Historia de Madrid que se bebe.
En la calle Mayor y en el Retiro se pueden ver madroños naturales
El animal de la estatua y del escudo es una osa y no un oso porque simboliza la fertilidad y hace referencia a la Osa Mayor
Jorge Gutiérrez 